Próbáltad már? Itt az ideje hogy megjutalmazd magad egy kis finom eperhabbal!

Hozzávalók

• 30dkg eper
• 3 tojásfehérje
• 20dk porcukor
• 5dk pirított mogyoró 

Leírás: Az epret megmossuk. Félreteszünk 4 szép szemet, a többit villával összetörjük, és egy szűrőbe téve újra lecsöpögtetjük.A tojásfehérjével és a cukorral együtt habverővel kb 20 perc alatt kemény sűrű habbá verjük. Tálkákba szedjük, a félretett eperszemekkel és a durvára tört mogyoróval díszítve tálaljuk.   
Elkészítési idő: 30 perc